Surmelkslapper m/blåbærsyltetøy

Fra jeg gikk på Grete kurset har jeg kikket masse i boka jeg fikk med. Der er det mye lærerikt og gode oppskrifter! Prøvd meg på en del av de, så er jeg jo veldig glad i bakevarer. Spesielt lapper, det er jeg svak for. Vanskelig å stoppe når man først har begynt å spise de. Så kom jeg over en oppskrift i boka som var sunnere (glede)!!
Så i kveld hadde vi så lyst på noe, og min kjære lagde det til oss.
Nam sier jeg bare!!
Så det blir absolutt laget igjen her i hus :)

De er laget med ekte kjærlighet, som tilfeldigvis ble formet som er hjerte -

Ekte kjærlighet♡

Supergodt med lett blåbærsyltetøy!!

Nyyt♡

SURMELKSLAPPER 15-20 stykker

2 egg

                          4 dl skummet kultur

          1 dl sukker

              3 dl hvetemel

                               1 dl sammalt hvete, fin

                  1 ts bakepulver

              1/2 ts natron

                1 ss margarin

Visp egg, kulturmelk og sukker til en jevn blanding. Tilsett mel, bakepulver og natron, og bland alt sammen til en klumpfri røre. La røren svelle i ca 30 minutter.

Smelt margarin i en stekepanne og stek lappene på middels varme. Bruk en spiseskje til æ legge røren i. Stek til de er lysebrune på kanten, snu dem og stek på den andre siden. 

Server lappene med yoghurt naturell og lettsyltetøy.